AÑO NUEVO

Feliz año nuevo a todas y todos, una de las cosas que me he propuesto este año es escribir por lo menos una vez a la semana en el blog, así que amigos y amigas de la blogosfera espero que me visitéis con cierta frecuencia, por ahora es lo único que me he propuesto, lo de ladrar en inglés lo dejaremos para otro año, aunque creo que siempre será mi asignatura pendiente.

Hoy estoy un poco hecha polvo, la noche fue un poco movidita , entre el lote de comer y beber, que nos dimos tanto mi amiga Ro y yo, como la de mis amigos humanos, que se pusieron puos.

Os voy a detallar nuestra cena, si alguien quiere que le pase la receta no tiene mas que pedírmelo.

Las primeras en cenar fuimos Ro y yo, anoche no tocó ese maravilloso pienso que como mañana y noche, un día y otro día y otro día, no, no tocó el pienso, había cena especial tanto por ser nochevieja como por haber sido el día anterior mi cumpleaños, cenamos un Salteado de pollo con foie y arroz cremoso al Oporto, ¡que cena!, vaya lote de comer nos dimos las dos.

Mis amigos mientras tanto montaron la mesa del salón, cenaron en la mesa de las ocasiones especiales y ellos se comieron más de un plato, os pongo a continuación la minuta de su comida.

Entrantes:

Canastillas de cangrejo de mar al suave de fresa

Canastillas de foie y anchoas del cantábrico

Tostas de lasagna de pimientos con anchoas y cebollino freso

Primer Plato:

Ensalada templada de langosta y vieiras con vinagreta de coral de mar y espuma de oliva

Sorbete de cítricos al cava

Segundo plato:

Rollos de lenguado con ibéricos y langostinos al cava, galleta de arroz negro y salsa de piquillo

Postre:

Cremoso de Jijona con frutos rojos y fruta de la pasión.

Mignardices navideños

Bodega:

Juvé&Camps rosé

Neo 2005 edición limitada

Parxet

Os pongo fotos de todo, ¡FELIZ AÑO PARA TODAS Y TODOS!, e intentemos este año ser tanto mejores perros como mejores personas, que es gratis.